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Buona sera a tutti voi...
Chiedo scusa per il mio periodo di assenza, ma posso giustificarlo con una notizia sorprendente...
L'arrivo della mia splendida pupetta...!!

 A gennaio abbiamo scoperto che la nostra vita sarebbe cambiata e che avremmo avuto al nostro fianco una creatura del cielo, un angelo di bimba di nome Giulia!
Purtroppo le nausee hanno avuto la meglio...e l'odore delle uova fastidiosissimo non mi hanno permesso di continuare a creare torte e dolcetti per i palati più fini...
e così a marzo ho smesso e chiuso in dispensa temporaneamente gli attrezzi!!

Ma nei primi tre mesi dell'anno non mi sono fermata ed ho realizzato ancora un paio di torte molto carine...
La prima è stata fatta a febbraio per festeggiare gli 80 anni della nonna...;-)

Poi a marzo abbiamo colto l'occasione invitando i rispettivi genitori a cena per annunciare il lieto evento...

E come dare la bella notizia se non con una torta rappresentativa??!!?

L'idea l'abbiamo studiata per settimane...

Inizialmente avrei voluto rappresentare un bimbo prono col culetto all'insù...

poi però la torta veniva troppo grossa...

per cui abbiamo optato per una cosa semplicissima!

Non conoscendo ancora il sesso ho sfruttato i classici colori rosa e azzurro...

et voilà...

Bebè in arrivo!!!

 E ad ogni coppia di neo nonni un ciuccio in regalo!!!

Sarà un maschietto o una femminuccia????

=P

Ed infine l'ultima torta realizzata per la mia nipotina Giorgia, cha ancora non sapeva di aspettare una cuginetta...

Anche lì abbiamo colto l'occasione per festeggiare il suo compleanno e per comunicare al resto della famiglia il lieto evento!

Alla mia grande principessa....una torta che la ricorda!!

Non vi dico le lacrime scese dalle sue guanciotte...ma non per la spettacolare torta della zia...quanto per la notizia comunicata in tale sede...

"Festeggiamo anche un altro bimbo...la zia è incinta!!!"

Non smetteva di piangere dalla gioia!!

Ti adoro piccola mia...

Ed ora aspettiamo che la mia pulce mi permetta di dedicare qualche oretta alla preparazione di nuove torte...

Ovviamente tutto il mio tempo è esclusivamente per lei...ma spero di tornare presto a creare!!

Buona serata!!!

Hello Kitty Hello Sara!!!

E già!!!
Mancava all'appello una torta!
Era da un po in effetti che non ne facevo una...l'ultima per il mio piccolo Lorenzo!
Poi ho deposto le "armi", ma sono tornata più carica e attrezzata di prima!!
Sì perchè tra compleanno e Natale ho ricevuto un sacco di regali utili alle mie realizzazioni!!
Libri, attrezzi, macchinari tutto ciò che serve per rendere migliore ogni mia opera dolce!!

E la richiesta della mia amica Cristina mi ha permesso di provare tutti gli accessori!

Mi ha chiesto di fare una torta per la Sua nipotina Sara, che ha compiuto 7 anni!
Il soggetto era il piccolo micino bianco!prerogativa assoluta il colore fucsia!

e via!

Pandispagna, creme, pasta di zucchero...colori, mattarello, tagliapasta, acqua e....Voilà!

 La torta è farcita con due creme diverse...senza uova!!!

Crema Spumosa alla Nutella

e crema al Latte!

La PDZ l'ho realizzata io e aromatizzata alla Vaniglia...

Il particolare della ghirlanda l'ho fatto con la Sugar gun...un mio regalo di Natale!

 Il tutto lucidato con acqua e zucchero...

La piccola Hello Kitty....

credo che sia la migliore che abbia realizzato! 

grazie agli strumenti giusti!!

 e tanta pazienza...

 Anche i particolari sono riusciti!

Alla faccia della modestia....Sono orgogliosissima di questa bellissima torta!!!!

Gabry ^_^

CupCakes con cuore Goloso alla Fragola e Cioccolato

...Eccezionali!
Inizio con questo commento perchè è stata la prima cosa che mi han detto dopo averli assaggiati!
E Vi garantisco che sono andati a ruba!!!!!

Dunque...avevo in testa quest'idea già da un po...sono un po fissata con il cupcake ripieno...e così mi sono ingegnata....

 La base è la classica alla vaniglia

 Il frosting è uno dei miei esperimenti...variando le dosi e gli ingredienti l'ho realizzato con la nutella ed ha una consistenza quasi "meringata"...

Chi sovrasta la crema è una fragola ricoperta di cioccolato fondente... 

Una fragola che sa di fragola!!!(a dicembre!!)

 (grazie Francesco per l'immagine presa in prestito!)

Purtroppo il cuore non si vede, perchè ho dimenticato di fare la foto, ma ho creato un foro con il levatorsolo che poi ho riempito con la marmellata di fragole.

Ed ecco a Voi il cupcake è servito!

Gabry ^_^



Cupcakes alla Banana con frosting alla philadelphia Cioccolato e Cocco!

Come promesso inizio col mostrarvi una prova ben riuscita!
Come sapete adoro i cupcakes e ogni volta cerco di provare gusti nuovi!
Questa volta ho accostato più gusti insieme...
Banana Cioccolato e Cocco!

L'impasto è stato realizzato con la banana...era sofficissimissimo!!!!

  Il frosting invece è al philadelphia "sporcato! di cacao e scagliette di cocco!

 Per dare un tocco di originalità al dolce...ho inserito il raffaello come ciliegina!

 et voilà...il dolce è servito!!

Ha apprezzato anche il piccolo Andrea che nella pancia della Sua mamma scalciava per averne ancora!

Vero Vale??

=P

Gabry ^_^

Welcome 2012!!!

Buona anno a tutti e ben ritrovati...
Si è da molto che non passo di qui, ma vi posso assicurare che nel frattempo non ho smesso di creare!
Sono stata molto impegnata e a dir la verità in questo momento dovrei studiare 50 pagg ed effettuare un test entro questa sera sulle pagg studiate!
Ma ce la farò!!!
O_o

Tuttavia...non potevo iniziare l'anno nuovo senza realizzare una torta e pubblicarla qui per voi...
Ma vorrei mostrarvi anche tutte le altre dolcezze fatte e sbaffate in quest'ultimo mese!
Iniziando da cupcakes Cioccolato e Banana, cupcakes Cioccolato e Fragola con cuore goloso e infine una torta hello kitty per la piccola Sara!

Allora cominciamo?????

^_^

Work Sweet Work!!

La mia assenza da questo bellissio blog è stata causata da una serie di eventi...
La prima è cominciato lo studio...
le altre la necessità di creare creare e creare!
Per cui vi mostrerò tutti i miei piccoli capolavori...(evviva la modestia)!!

1. BARbatrucco!

No, non centra nulla con i simpatici omini colorati per bambini...
Ho provato a modificare la solita crema per i cupcakes, con qualche trucchetto consegnando il risultato ai miei cari amici del BAR!
Che come sempre apprezzano tantissimo!!

Il frostin questa volta ho provato a montarlo con più panna per nascondere il sapore burroso al cupcakes che a non tutti piace!
Quindi anzichè versare 5 cucchiai di panna liquida, ne ho aggiunti 62 g...
Volevo dargli uno dei miei gusti preferiti, la nocciola, e sicuramente la nutella sarebbe stata la scelta giusta, quindi essendo questa già abbastanza dolce, ho diminuito le dosi di ZAV e burro...(tutto con un calcolo matematico degno di nota...se il mio amore mi avesse vista, avrebbe riconsiderato tutte le riprese fattemi durante lo studio di MAEF!!! =P)

Nocciola e Cocco...una coppia perfetta...un tocco di blu per i miei amici del bar et voilà!!!

 meringa come cappello

 o pallina argentata per gioiello!

neve azzurra al cocco per renderlo più bello!

^_^

Un SuperEroe di nome Lorenzo!

Il nostro piccolo ometto cresce...

Erano giorni ormai che cercavo di studiare una bella torta per Taz...lo chiamo così perchè è come lui, non sta un attimo fermo!!!!

Dicevo...avevo già trovato l'idea giusta, ma ovviamente lui non sapeva che avrebbe ricevuto questa sorpresa...

La domenica della festa (lui non sapeva nulla) mi chiama a casa invitando lo zio Alby e me, a cena da loro per festeggiare il suo 7° compleanno...e mi chiede se gli faccio la torta!

Ovviamente io ero già al lavoro dal mattino, ma gli comunico che avendo solo un'ora di tempo, probabilmente sarei riuscita a farla per l'indomani, così che la potesse portare a scuola!

Bugiarda zia...

Arriviamo tutti a casa, e non vedendomi con la torta capisce che probabilmente la sua telefonata era arrivata tardi...

Passiamo una bella serata, parenti e amici compresi, arriva il momento del dolce!

Spegniamo le luci, lui in trepidante attesa e...tadaaaa...arriva il nonno con un ricoperto (gelato in stecco) con una candelina -rosa- sopra....

non vi dico le risate...e la sua faccia delusa!!!

Ma non finisce li...ripetiamo il rito...spegniamo le luci, iniziamo a cantare la canzoncina, lui chiude gli occhi...

posiamo la torta sul tavolo e...

O_O

ragazzi fa una faccia!!!!

non siamo riusciti ad immortalare il momento ma vi assicuro che era talmente incredulo che per la prima volta è rimasto zitto!!!

é corso ad abbracciarmi e a stringermi forte sibilando un "Grazie zia!!!!!è bellissima!!"

Uhm....lacrimuccia per la zia che lo ama in una maniera smisurata anche se è un birbante!!!

 Durante la preparazione e l'inserimento del topper nella torta...si è staccato il braccio destro di spiderman!

 e sembra un po sbilenco!!povero...

Buon compleanno cucciolino!!!

HI-HAT Cupcakes!!!!

Buonasera a tutti!!!!
Eccomi tornata...
Purtroppo il lavoro mi porta via molto tempo e difficilmente riesco a seguire il blog con costanza...ma un intervento a settimana può bastare no???
=P

Questa sera vi racconterò il mio ultimo esperimento!

"Stavo in fissa", direbbe un caro amico romano, con l'idea di questi "Hi-Hat" che Silovoglio ha pubblicato sulla bacheca di FB!
(https://www.facebook.com/media/set/?set=a.1836879811172.106168.1515807902&type=1#!/photo.php?fbid=285069894846677&set=a.137278436292491.16846.137277782959223&type=3&theater)
...Ed ho voluto a tutti i costi provare a farli!!!
Traduci e cerca, cerca e traduci sono finita su un sito, http://www.bakerella.com/ e li ho trovati!!!!
(la ricetta è postata sulla pagina "come si fa??)

La prima prova è stata un disastro...appena ho tolto la ciotola dall'acqua, ed aggiunto l'essenza al'anice, fiuuuuuuuuuuuuuu...si è smontato tutto!!!!
ma non mi sono arresa e ieri sera...tadaaaaaaa!!!!
Ero così soddisfatta e felice!!!

Ecco a voi i miei hi-hat cupcakes...

Questo è il risultato subito dopo la copertura con la crema

Questo invece è il sultato con la glassa al cioccolato!

Sluuurposissssssimi!!

Gabriella ^_^